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幼兒營養與膳食 - 第 256 頁 - Google 圖書結果

食物應在工作檯面或置物架上,不得直接放置地面。四 6.食物調理檯面,應以不鏽鋼材質舖設。 7.切割不再加熱即食用之食品及水果,必須使用塑膠砧板,處理必須經加熱再行食用 ...

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