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罐頭食品衛生標準
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【公告】衛福部發布訂定「食品中微生物衛生標準」
1. 罐頭食品衛生標準:經保溫試驗(37℃,10天)檢查合格:沒有因微生物繁殖而導致產品膨罐、變形或pH值異常改變等情形。 2. 罐頭食品未要求須採樣計畫。
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