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罐頭食品衛生標準
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法規新訊 食藥署預告酸化罐頭食品作業標準–
食藥署食品組科長傅映先表示,罐頭在製成上分為「酸化罐頭」、「低酸性罐頭」,用科學的方式區分就是pH值在4.6以下,就屬於「酸化罐頭」,pH值大於4.6則 ...
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「罐頭食品衛生標準」
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