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古法炮製｜懷舊砵仔糕Traditional steamed clay bowl rice ...

傳統的砵仔糕是用小瓦砵作模具，後來變成為瓷制的小碗（酒樓碗），現在為方便起見也可用玻璃碗甚至是金屬蛋糕模具。 不少砵仔糕食譜都會加入澄麵、木薯粉 ...

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