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蒟蒻都一樣？營養師和你想的不一樣！ - Bestmade 人學院

蒟蒻 是魔芋屬的植物，當經過乾燥、磨粉等加工，會去除大部分的澱粉，接著加鹼、加水、並加熱後， ... 成品的蒟蒻以葡甘露聚醣為主，這是一種天然水溶性的膳食纖維。

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