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國寶級總舖師傳人掌杓君品酒店「辦桌」重現台灣古早味- 生活

「從菜色就能看出主人宴客目的了」，林明燦表示，也因為辦桌規矩多，故負責辦桌的總鋪師要熟知所有婚喪喜慶禮俗，從開菜單到正式上菜的每個步驟都必須謹慎 ...

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