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總舖師佛跳牆
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https://books.google.com.tw/books?id=6zLwBQAAQBAJ&pg=PA16&lpg=PA16&dq=%E7%B8%BD%E8%88%96%E5%B8%AB%E4%BD%9B%E8%B7%B3%E7%89%86&source=bl&ots=fiEQbeLkrh&sig=ACfU3U1ohpVHCiY91Lh62V131Y-HtxXzPQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjy_sOhgP33AhVjjIkEHStjCDEQ6AF6BQjsAhAD
人籟論辨月刊107期 味,道歷史 - 第 16 頁 - Google 圖書結果
以「總舖師一辦桌」文化聞名的高雄市內門區,便常以「佛跳牆湯」做為菜色。雖然佛跳牆是路邊辦桌的最愛,但在許多知名的餐廳也不違多讓。像是 T9 不起家的欣葉台菜餐廳, ...
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