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法式香甜．裸蛋糕：甜點私廚的50款淋一點、抹一下，樸實美感、天然好食的蛋糕新主張

無鹽發酵奶油我習慣用法國伊思尼無鹽發酵奶油。書中食譜使用的都是法國 A . ○ ... 【橄欖油】鮮奶油我習慣使用法國總統牌的鮮奶油,是因為喜歡它濃郁的香氣和穩定度。

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