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衛生指標菌「腸桿菌科」如何檢測？ - SGS安心資訊平台

過去台灣各類食品中的衛生指標菌大多使用總生菌數、大腸桿菌群或大腸 ... 培養皿將可疑菌落數×判定為腸桿菌科之菌落數比率計算其菌數(CFU/g或CFU/mL) ...

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