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茶葉的茶多酚 - 阿里山冷源茶

而綠茶的兒茶素含量最高，其次是烏龍茶、包種茶，至於紅茶因全發酵的原因，已經 ... 就茶葉的生長季節來看，夏季因氣溫高，夏茶茶多酚總量與酯型兒茶素比例較春茶高， ...

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