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Folin-Ciocalteu比色法应用于蔬菜和水果总多酚含量测定的研究

优化Folin-Ciocalteu 比色法测定总多酚含量的条件，应用该法在最适反应条件下测定22 种蔬菜和4 种水果中的总多酚含量。

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