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緬甸料理的經典角色：發酵茶葉 - NOM Magazine

舊金山緬甸餐廳Burma Love 老闆Jocelyn Lee 說，傳統上發酵茶葉的製作方式為：將採集來的葉芽裝入竹子中，並埋於河邊一段時間。不過現在的做法有些不同： ...

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