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營養通訊《 99》 - 國泰綜合醫院

4. 維生素B12-來源大多為動物性食物，包括肝臟、牡蠣、秋刀魚、海瓜子、蜆類等，. 故全素者易缺乏。蛋奶素者可攝取乳製品、蛋黃補充。 5. 維生素C-飯後攝取富含維生素C ...

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