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聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多，會導致維生素A中毒，是真的嗎?

維生素 A為脂溶性維生素，是維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需之維生素，正常成人對維生素A的上限攝取量是每日3,000微克視網醇當量。

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