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營養素的功能與食物來源營養素分類功用食物來源蛋白質‧維持 ...

食物 來源. 蛋白質. ‧維持人體生長發育，構成及修補細. 胞、組織之主要材料. ‧ 調節生理機能 ... 幫助脂溶性維生素的吸收與利用 ... 錳、鈷等，這些礦物質也就是食物燒.

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