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105年營養師-營養學解答_志聖文教

礦物質 間互相競爭吸收載體，高量Zn抑制Cu吸收。 藥物影響。 (2).增加生體利用率. 膳食中的成分的影響，維生素C促進non-heme吸收; 生理因素，如胃酸可促進non-heme吸收 ...

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