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地球上最健康的150種食材（十週年全新增修版）：「該吃什麼？為什麼吃？」的驚人真相

維吉尼亞理工 暨州立大學生物化學與化學系的科學家,測試了二十七種美國人常吃的堅果和種子類產品之後,發現南瓜子的β-穀固醇含量相對較低(每100克種子含量只有13克)。

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