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飯店經理人怎樣駕馭財務 - Google 圖書結果

美國飯店統一會計制度中的損益表的結構形式重點強調責任性和可控性,把報表分成三個主要層次。第一個層次是營業部門的利潤,即部門收入減去部門直接費用。

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