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維他命補充建議（C, D, E,葉酸）

鐵（將F e 3 + 還原為較易吸收的F e. 2+），並能抑制多種致癌性亞硝基化合. 物形成。近年來在抗氧化功能上的角色. 較受重視，可以保護維他命A、E及多元.

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