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綠豆gi值
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低升糖指數(GI)的食物 - 香港糖尿聯會
黃豆、綠豆、眉豆、紅腰豆、扁豆類 ... 另外,若以同屬醣類的砂糖和果糖來做比較,砂糖為兩個分子葡萄糖,GI值約為果糖的三倍,因此,果糖可算是低GI的食物。
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