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臺灣豆科植物圖鑑(精) - 第 421 頁 - Google 圖書結果

用途 為印度最重要豆類之一,全粒或碎粒煮食、煮粥、煎餅等,也供藥用。未熟莢當蔬菜用。 ... 臺灣慣以種子光澤及粉質之有無,分為油綠豆、黃綠豆及粉綠豆三種。

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