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亞洲獨有的文化代表:冬粉 - 日正食品

早期台灣的冬粉大多由綠豆澱粉製成，含有大量的直鏈澱粉，口感滑膩，形狀類似細麵條，乾燥後販賣，食用前最好先泡水使其變軟。冬粉的直徑一般為0.5毫米左右，這也是它被稱 ...

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