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世界料理解構聖經套書：全12冊 - 第 103 頁 - Google 圖書結果

... 綠豆篁 120 公克珊瑚扁豆仁 100 公克薑黃粉 1 茶匙切成小丁的熟番茄 1 顆切成片狀 ... 吃的祕訣在於調味。調製塔卡醬料(tarka,什錦香料醬)時,要拌炒至辛香料釋出香氣 ...

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