綠豆 澱粉(mung bean starch) 50g. 凍滾水100g + 350g(1:9*). 鹽1g(1/8茶匙). *綠豆粉和水的比例可以是1:6 至1:9 之間。 水量決定涼粉彈性,水愈 ...
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