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阿里山茶製作過程 - 阿里山冷源茶

紅茶在製造過程裡，茶菁充分發酵，是「全發酵茶」。 綠茶類包括龍井、碧蘿春、煎茶等不經過發酵作用，是「不發酵茶」。 清茶、香片、凍頂、鐵觀音、烏龍等，雖然經過 ...

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