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由綠茶粉製備級提取與分離兒茶素 - 博碩士論文網

綠茶 (不發酵茶)普遍為人們所歡迎的無酒精飲料，其已被證實富含茶多酚，尤其是兒茶素類。許多研究指出茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌以及抗菌等生理功效。四種兒茶素的 ...

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