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生普為什麼屬於黑茶而不屬於綠茶？ - 劇多

茶餅內生物菌（其中以麴黴菌數量最多，其中主要是黑麴黴），分泌各種不同的酶，而將茶葉內的有機物質（如氨基酸、纖維素、澱粉、果膠質等）轉化成單醣類， ...

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