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綠茶與生茶的差異 - 特等茶師

綠茶 的製作方式是，茶葉採收後，直接殺青，停止發酵，發酵度低於5%！而生茶（青茶）的製作方式是，採收後，在經過12小時以內的輕發酵，利用台灣專業輕發酵的過程中， ...

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