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苦瓜功效: 瓜中維他命之王、美白、降火︱食材挑選 - 酸女孩

又稱做「大青苦瓜」，泛指果皮翠綠色到深綠色的苦瓜，顏色愈綠就愈苦，苦味僅次於山苦瓜，果肉及內膜組織較堅韌。較常見的是果皮像鑲滿細小深綠色珍珠的「珍珠苦瓜」。

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