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如何催熟香蕉: 10 步骤 - wikiHow

1. 将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素 。将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。 避免使用带有粘土或蜡质涂 ... 2. 在袋子中加入其它水果（可选）。有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果。其它香蕉对催熟 ... 3. 将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。最好的催熟温度是65–68ºF（18–20ºC），这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。这个温度差不多就是平常房间的室温。将香蕉 ...

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