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獨立綠色餐廳之同業競合動機

飲業等議題，加上目前餐飲業者在永續糧食相關報告書中也都僅被輕描淡寫(Béné et al.,. 2019; FAO, 2018)，引發研究者對環境友善、節能減碳、選用永續食材的綠色餐廳( ...

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