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美食餐廳- 【食譜聖經】客家料理桔醬閹雞 - TraNews大台灣 ...

桔醬又稱為「金桔醬」，是北方客家人的最愛。桔醬酸中帶甜，香味十足，是客家人常用的沾醬之一，常用來沾白斬雞、豬肉、鵝肉等肉類，也可以用在蔬菜、 ...

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