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第04章 醣類 - 健康餐飲999

醣類是碳水化合物（Carbohydrates），為綠色植物以水分與二氧化碳為原料，經利用 ... （3）半乳醣：食物中很少單獨存在的半乳醣，主要與葡萄糖結合形成乳醣，母乳、 ...

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