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水餃就是這樣包才好吃:抓住外皮、餡料、煮法的秘訣大公開!

豬絞肉1碗、蝦肉2碗、綠竹筍丁1.5 碗、鹽1茶匙、高鮮味精少許、醬油少許、薑末(汁)適量、胡椒粉少許、 ... 綠竹筍煮熟、去殼(或市售真空包裝的沙拉筍取代),切丁備用。

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