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【泰國美食】一起深入了解「綠、紅、黃、棕」4色泰式咖哩

由多種香料混合製成的辣椒醬是泰式咖哩的精華，椰奶則是增加咖哩濃郁香氣的要點，而且椰奶還可以降低辣度、平衡香料的嗆味，讓咖哩吃起來更滑順潤口， ...

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