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荷蘭每天有70萬條麵包成為廚餘！這3個烘焙師如何創造 ... - 食力

... 成的麵包中麩質、植酸等皆會獲得分解，使人體更容易吸收葉酸和維生素。 ... 一概剔除，剩下的麵包體經大量累積之後，直接倒入再製機器，攪碎成為 ...

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