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绢豆腐是老豆腐还是嫩豆腐？ - 知乎

日本豆腐（指的是真正的大豆做的豆腐，日本还有很多叫豆腐其实不是豆腐的食品，比如胡麻豆腐，其实不是大豆做的，这种先不讨论）一般分为絹豆腐（きぬごし豆腐）与木棉 ...

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