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澎湖才有稜角絲瓜？如何挑瓜不會老？果肉變黑還能吃嗎？

另外烹煮絲瓜時全程開著鍋蓋，讓水氣充分散逸，口感也會比較有彈性。 絲瓜除了清炒等作法，涼拌或作成濃湯也很特別，試試兩道不同的絲瓜食譜！ 一、涼拌 ...

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