冷凍麵糰 · 1、依一般製作面糰的方式將麵糰打到完成階段 · 2、進行第一次發酵至2倍大(約1.5小時) · 3、取出分割成所需要的重量，滾圓 · 4、以塑膠袋裝好，直接放冷凍庫保存 · 5 ...
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