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【使用酒精之清真認證相關規範】

酒精 (Alcohol，化學名：乙醇Ethanol)常被視同為酒，但事實不然。酒中雖含有酒精之致 ... 食品產製過程中絕對禁止使用或添加任何酒類，亦不得添加酒精。

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