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結蘭膠是什麼東西

結蘭膠 在台灣及歐盟都是合法的食品添加物，被廣泛用於食品增稠劑、凝膠劑、膠囊等… 膠體名稱果膠Pectin 玉米糖膠Xanthan Gum 結蘭膠Gellan Gum 鹿角菜膠 ...

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