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行政院國家科學委員會補助大專學生參與專題研究計畫 ...

Gellan gum中文稱為結蘭膠或是結冷膠，是一種經由合成後附著在細胞表面或分. 泌到胞外溶液中的無定形黏液，叫作微生物胞外多醣(Exopolysaccharide,EPS)[2]，又稱. 微生物 ...

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