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结兰胶

结兰胶 （英语：Gellan gum），一种水溶性的高分子多糖,寡聚糖胶状物，由一种假单胞杆菌属的细菌，Pseudomonas elodea，产生。经常被当作食品添加物，可使食品变浓稠、 ...

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