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結蘭膠是什麼 - Autoricambimassimiani

結蘭膠. 結蘭膠（英語： Gellan gum ），一種水溶性的高分子多糖,寡聚糖膠狀物，由一種假單胞桿菌屬的細菌，Pseudomonas elodea，產生。. 經常被當作食品添加物，可使食品 ...

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