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2018 年– 第9 頁 - 益昌實業/ 益良食品

結蘭膠 (Gellan Gum) ... 刺槐豆膠是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠，為高分子之聚合多醣類。 ... 為防止結塊之發生關華豆膠溶於水時，要逐次少量加。

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