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結蘭膠Gellan Gum – 益昌實業/ 益良食品

結蘭膠 在食品產業中主要作為增稠、穩定之用，可單獨使用也可與其他食用膠. ... 2. 高凝膠能力。 3. 顯著的穩定性，和乳酸鈣搭配後才能發揮效果。 4.

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