3. 顯著的穩定性,和乳酸鈣搭配結蘭膠英語: Gellan gum ,種水溶性的高分子多醣, 寡聚糖膠狀物,由種假單胞桿菌屬的細菌,Pseudomonas elodea,產生。 經常被當作食品添加 ...
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