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基礎酵素學 - 第 v 頁 - Google 圖書結果

至目前為止,已約有 200 多種酵素被結晶出來;也有 1,500 種酵素被純化出來。在酵素純化的初期,有人對這種純化工作 ... 直到最近我們還只能用間接的方法來研究這個問題。

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