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組合扇貝肉料理
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【料理】嫩煎生食級干貝‧注意這3點絕對不失敗保證好吃關鍵 ...
像是我們吃蛤蠣或孔雀蛤時,殘留在殼上圓柱狀的肉叫做「閉殼肌」,閉殼肌是控制貝類兩個貝殼開關的柱肉,也就是扇貝中圓形白色柱肉,要判斷是不是天然干貝,可以從「閉殼肌 ...
確定!
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