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做。食譜。紹興醉雞腿 - 洛軒ㄟ筆記本- 痞客邦

1.把去骨雞腿排抓起來檢查骨頭是否都完全去除乾淨。沒有除乾淨的部分可以拿廚房剪刀把刺剪掉，順便把多餘的雞皮、脂肪也除掉，另外肉片太厚的地方可以劃幾 ...

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